Денатурация белков

Денатурация белков (от лат. de — приставка, означающая отделение, удаление + лат. natura — природа) — потеря белковыми веществами их естественных свойств (растворимости, гидрофильности и др.) вследствие нарушения структуры молекул. Д. вызывается повышением температуры, действием сильных кислот и щелочей, солей тяжелых металлов и др.

«Д»: Дальтона законы, Двойная химическая связь, Двойные соли, Двуокиси, ДДТ, Деварда сплав, Дегазация, Дегидратация, Дегидрогенизация, Дезалкилирование, Дезаминирование, Дезинсекция, Дезинфекция, Дезоксирибоза, Дезоксирибонуклеиновая кислота, Действия масс закон, Дейтерий, Декан, Декарбоксилирование, Декстрины, Денатурация белков, Деполяризация, Десиканты, Десорбция, Деструкция, Детергенты, Дефолианты, Диазосоединения, Диазотирование, Диализ, Диаммофос, Диатомит, Дивинил, Диеновые углеводороды, Дизельное топливо, Диметилглиоксим, Диметиловый эфир, Диметилсульфат, Диметилформамид, Диметилфталат, Динамиты, Динитрофенолы, Диоксан, Диолы, Диполь, Дисахариды, Диспергирование, Дисперсионный анализ, Дисперсность, Дисперсные системы, Диспрозий, Диспропорционирование, Диссимиляция, Диссоциация электролитическая, Дистиллированная вода, Дистилляция, Дитизон, Дифенил, Дифениламин, Диффузия, Дихлорэтан, Диэтиленгликоль, Диэтиловый эфир, Доломит, Донор, Донорно-акцепторная связь, Древесный спирт, Древесный уголь, Дробная кристаллизация, Дробное осаждение, Дубление, Дубящие вещества, Дуралюмин, Дусты, Душистые вещества, Дымный (черный) порох, Дьюара сосуды, Дюраль, «Д».